HB(ホームベーカリー)レシピ

HBレシピ,ホームベーカリー用ドライイーストとブラウンシュガーを使ってHB(ホームベーカリー)のフランスパンコースで、ライ麦食パン1095.5kcal

オーストリアのオーガニックライ麦粉をいただいたので、食パンを作ってみることにしました。

フランスパンコースにライ麦パンがあったため、フランスパンコースで作ってみました。
砂糖は、先日使ったブラウンシュガーが残っていたためそちらを使用。

ドライイーストだったので、ふんわりふくらみおいしいパンができました。
フランスパンコースといってもそれほど皮が固いわけではなく、
中はふっくらしていました。

ドライイーストを使ったライ麦食パン(フランスパンコース) ドライイーストを使ったライ麦食パン(フランスパンコース)

材料 1斤約1095.5kcal

強力粉260g(907.4kcal),
全粒粉30g(104.4kcal),
小スプーン1(0kcal),
マーガリン4g(30.4kcal)、
ブラウンシュガー4g(44kcal)、 200cc
ドライイースト個包装タイプ1(3g、9.3Kcal)

作り方

1.水を入れた後、ドライイースト以外の材料はパンケースに入れます。
2.粉類の山の上にくぼみを作り、そこにドライイーストを入れます。
3.フランスパンコースで焼きます。(焼き上がりまで約5時間。)

ポイント

1.今回は、ドライイーストを使いました。

2.フランスパンコースでライ麦粉を使用しました。


Sponsored Link
● サイト内検索(材料で検索できます)
● パンの材料のカロリー
● 天然酵母について
● 天然酵母(生種作りをするタイプ)のパンのレシピ
● HB用天然酵母ドライGを使ったレシピ(白神こだま酵母ドライG)
● 風と光 有機JAS認定有機穀物で作った天然酵母を使ったレシピ
● 生イーストを使ったレシピ
● 天然酵母パンのお店紹介
● ドライイーストを使ったパンレシピ
● その他
● ホームベーカリーの機種