HB(ホームベーカリー)レシピ

HBレシピ,砂糖の代わりにメープルシロップを使った食パン1126kcal

シンプルな食パンを作りたいと思い久しぶりに作りました。
白い砂糖は使いたくないため、メープルシロップで代用。
今回使用したホームベーカリーはMKのホームベーカリーです。10年前に購入したもの。
このホームベーカリーは、1斤か1.5斤の食パンが作れます。

メープルシロップの味はほとんどしませんでした。
スキムミルクがなかったため、今回は牛乳で作りました。
ふんわりやわらかい食パンができました。

材料 1斤 約1126kcal

強力粉280g(SHOWA 978kcal), 牛乳大さじ1(11kcal ),
塩 小スプーン1(0kcal), マーガリン15g(88kcal)、
メープルシロップ16g(40kcal)、水175cc、
ドライイースト小スプーン1(カメリア 2.8g、9Kcal)

作り方

1.イーストはイースト容器に、それ以外の材料はパンケースに入れます。
2.食パンコースで焼きます。(焼き上がりまで約4時間)

ポイント

1.今回は、砂糖の代わりにメープルシロップを使いました。また、スキムミルクの代わりに牛乳を使用。水分が多いため、水の分量を少し減らしました。


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