HB(ホームベーカリー)レシピ

HB(ホームベーカリー)でつくる缶コーヒー食パン

水の代わりに缶コーヒーを使った簡単コーヒー風味の食パンです。缶コーヒーの甘みに砂糖も加えて甘めの食パンにしました。おやつ感覚です。濃いコーヒーがお好きな方はインスタントコーヒーを適宜加えてください。ドライイーストの食パンコースで焼きました。外側はパリパリ。中はふんわりやわらかな食感です。
ホームベーカリーの羽部の部分が穴になるのが少し残念ですね。

缶コーヒーパン缶コーヒー

材料1斤分

強力粉 SHOWA 280g- 978kcal,スキムミルク大スプーン2杯12g-42kcal(クリープ 大スプーン2杯6g-30kcal )
砂糖大スプーン2杯18g-70kcal, 塩小スプーン3/4杯-0kcal,
ドライイースト小スプーン1杯2.8g-8.7kcal,グレープシードオイル小さじ2杯8g-74kcal
缶コーヒー190cc、水10cc

作り方

1,イーストはイースト容器に、それ以外の材料はパンケースに入れます
2,食パンコースで焼きます。(焼き上がりまで約4時間)

ホームベーカリーNational,SD-BT101,1997年製(うちのパンやさん)、スプーンは付属のもの、さじは市販の計量スプーンのことです。


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